節約＆ボリューミー！豚こま肉のマルゲリータミルフィーユカツ　レシピ・作り方

「節約＆ボリューミー！豚こま肉のマルゲリータミルフィーユカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

安い豚こま肉で、ジューシー＆ボリューミーなミルフィーユカツにしました。中には、モッツァレラチーズとトマトとバジルの具材が入ってマルゲリータ風の味わいです。お肉を何重にも重ねているので、とっても柔らかく、トロトロのチーズが絡んで絶品です！

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ミニトマトとモッツァレラチーズを薄切りにします。
  2. 2. 豚こま肉を並べ、中央に、1とバジルを交互に並べます。
  3. 3. 2を豚こま肉で包んでいき、ブロック状にまとめます。
  4. 4. 3に薄力粉、卵、パン粉を付け、中温の油で15分程じっくり揚げていきます。
  5. 5. お好みでマヨネーズとケチャップを付けてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

豚こま肉で巻く時は、一番最初は比較的大きめの豚こま肉を並べて具材を包んで下さい。細かい豚こま肉もその周りに乗せ、また一番外側を、比較的大きめの豚こま肉で包めば、身が崩れにくくなります。中まで火がしっかり通るように、じっくりと揚げて下さい。

たべれぽ

たべれぽの写真
山中 渉
山中 渉
2017.4.20
簡単で美味しかったです！ 大葉入れました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆるまろ
ゆるまろ
2020.8.18
巻きにくいかと思って 豚バラ肉で巻いたのですが… 肉が分厚くて外は狐色なのに 中まで火が通ってなかったり 切った時に中身が出てきて しまいました(^^;; 次回は素直に豚コマでやります。 和食で出しましたが意外と 和食に馴染みます。 バジルは少量でも香るので たくさん入れなくても良いかも しれませんね。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

es
es
チョー美味かったです！揚げ物好きの夫が作ってくれました。リンゴやトマトなど、色々巻いて揚げたものは今までも作っていましたが、これが一番美味しかった！
kurashiru
kurashiru
とっても嬉しいコメントありがとうございます！旦那様が作ってくださったなら尚更美味しいでしょうね♪また是非リピートしてください(^^)食べれぽもお待ちしています！

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