マスタードシード香る じゃがいものサブジ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジでじゃがいもが柔らかくなるまで5分程加熱します。
3. 2 フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱しイエローマスタードシードを加え2分程パチパチ音がするまで炒めます。
4. 3 中火のまま1、(A)を加えじゃがいもに焼き色が付くまで炒めます。
5. 4 レモン汁を加え、味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、完成です。