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焼肉のたれで簡単 ローストポーク レシピ・作り方
「焼肉のたれで簡単 ローストポーク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味付けは焼肉のタレだけ！簡単ローストポークです。 少し時間はかかりますが、用意する調味料はとっても少なくて良いので、びっくりするほど簡単です。 パーティのメイン料理などにおすすめです。ぜひお試しください。
調理時間：120分
費用目安：800円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 豚ロースと焼肉のタレをジップ付き保存袋に入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど漬けます。
- 2. フライパンにサラダ油をひき、1を中火で片面5分ずつ焼きます。
- 3. 全面にこんがりとした焼き色がついたら火から下ろします。ラップ、アルミホイルの順に包みます。
- 4. 鍋にお湯を沸かして3を入れ、20分ほど加熱し火から下ろし、蓋をして中に火が通るまで30分ほど置きます。
- 5. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて粒マスタード、パセリを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
フライパンで焼く際、焦げ付きやすいので火加減に注意してください。 焦げ付きが気になる場合は、キッチンペーパーなどで拭き取ってください。 焼肉のタレの種類によって味が違いますので、お好みで、しょうゆやニンニクなどを加えてもおいしいです。 豚ロースの大きさや厚みによって、加熱時間が異なります。手順4のレシピの記載時間は目安とし、中心温度75℃1分以上と同等の加熱時間を設け、火が通っていることを確認してお召し上がりください。
たべれぽ
4.6
4.6
kmk
2021.3.5
一晩タレに漬けておいたのでしっかり味が染みて美味しかったです。
お肉550gだったので、1時間以上お湯に入れていましたが、中はまだ少し赤かったのでレンチンしました。
12人のユーザーが参考になった
みらい
2020.7.4
お湯の熱では火がちゃんと通らなかったので、レンジで少しチンしました！
7人のユーザーが参考になった
hina***
2021.1.4
長めに湯煎したけどまだ赤かったのでレンチンしました！柔らかくて美味しいー♡焼肉のタレだけで簡単にできて感動です！
5人のユーザーが参考になった
ユーザーa25e04
2021.2.4
豚ロースは550gで作りました！
冷凍庫で1時間、焼肉のたれは大さじ5杯ちょいにして胡椒をふりました。
お湯に浸けるのは55分、途中冷めていたお湯を沸かしました。
お湯に入れた時間が長いからかジップロックに穴が開きました！
味は少し薄いかもしれません。
2人のユーザーが参考になった
possum
2020.12.23
簡単で、放置しておける時間に別の料理したり、片付けしたりできるので、とっても助かりました
1人のユーザーが参考になった
ひい
2020.11.11
とっても簡単に作れました！湯煎の時間は45分くらいにしてちょうど良かったです。
焼肉のたれに、醤油とにんにくチューブも少し追加し、お肉に粗挽きブラックペッパーもなじませておきました。またリピします✨
1人のユーザーが参考になった
Isabella Xing
2023.9.8
大変満足でした。家族に大好評！強いて言えば、お湯に長くに入れる原因か、肉汁はかなり流出、味も薄くなりました。マスタードは味を足してくれて良かったですが、温めるには、別の方法がないかしら。例えば、せいろ蒸しとか？
ひ
2020.11.4
デカすぎたからか、なかなか火が通らず（ ; ; ）最後はレンジで火をとおしちゃいましたがとても美味しかったです！
kengomat
2020.8.22
これは超簡単❣️
旨かったです😋
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
さき
豚バラ(ブロック)でもできますか？
kurashiru
仕上がりの風味や食感は少し変わりますが、豚バラ(ブロック)でもお作りいただけますよ。バラ肉はロースに比べて少し脂っぽい仕上がりとなります。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
つっっっこ
出来上がり切ったら半生でしたが、どうしたらいいでしょう？
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
半生の場合は、再加熱を必ず行ってから召し上がってくださいね。電子レンジまたは、フライパンを使用して中までしっかりと火を通すようお願いいたします。お気に入りの一品となりますように。
邦子高松
お湯は、沸騰してから、火をとめるのですか？それと、お湯に入れたら、蓋をした方がいいのでしょうか？
kurashiru
お湯は鍋で沸騰させた後に火を止めてくださいね。蓋はせずにお作りいただけます。簡単に柔らかで風味豊かなローストポークをお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。美味しく作れますように。
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