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具沢山 中華風冷奴 レシピ・作り方
「具沢山 中華風冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食感を楽しめる具材をトッピングした、ごま油香る美味しい中華風の冷奴のレシピです。食べ応えがある一品に仕上げました。中国料理の副菜にいかがですか？作り方はとっても簡単なので、忙しい時にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
- 絹ごし豆腐 200g
- トマト (大1/2個) 100g
- ザーサイ 15g
- 長ねぎ 20g
- (A)ポン酢 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)ごま油 小さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 トマトはヘタを取り、1cm角に切ります。ザーサイは粗みじん切りにします。長ねぎはみじん切りにします。
- 2 ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 絹ごし豆腐を半分に切ります。
- 4 器に3、2を盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用いただけます。 野菜と調味料を合わせた後、冷蔵庫で冷やすと味がより染み込みます。
たべれぽ
リーナ
2021.8.18
ごま油が効いた
合わせた調味料で
トマトと豆腐…おいしい♡
ザーサイの代わりに
メンマやいぶりがっこでも
美味しかったです◎
5人のユーザーが参考になった
ニャンすけ
2021.5.15
簡単に一品できます๑′ᴗ‵๑)トマトから水分出るので、他を作っておいて冷蔵庫に入れておいて、食べる直前にトマトをIN。さっぱりしてるけど満足感もあり、暑い日にぴったりでした。
3人のユーザーが参考になった
🍏tsururitsu🍎
2021.4.25
ザーサイの塩味とトマトの酸味が合い美味しい一品です😋💕
2人のユーザーが参考になった
きみりんこ
2021.3.30
ザーサイを単品で食べるのは苦手なのに、アレンジするとこんなに美味しくなるなんて感激です。
おねぎがなかったので、おねぎ無しですが、とても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
mintogumi
2020.7.22
トマトは1個、木綿豆腐に変更して大葉を加えました。冷蔵庫で冷して、スッキリさっぱり、ザーサイの食感がアクセントになって美味しかったです。簡単なのでまた作ります！
1人のユーザーが参考になった
Yoko Kanai
2020.7.4
簡単で美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
南 蓮夏
2024.4.28
ザーサイ好きにはたまらない
麺つゆ代用可能
るい
2023.6.30
ザーサイが売ってなかったので
メンマで代用
美味しかったです.*･ﾟ
猫の毛が料理に入るマン
2020.6.19
ザーサイをメンマで代用しました。トマトとポン酢の酸味、メンマとごま油の香ばしさが合ってとても美味しかったです。リピします。
5.0
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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