ブロッコリーとベーコンのジェノベーゼスープ レシピ・作り方
「ブロッコリーとベーコンのジェノベーゼスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バジルの香りが食欲をそそるスープです。パスタに使うことの多いジェノベーゼソースですが、スープに入れてもおいしいですよ。味が簡単に調うのも嬉しいポイントです。炒めたベーコンと玉ねぎのうまみがブロッコリーによく染みています。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ブロッコリーは小房に切り分け、茎は厚い部分を削ぎ、乱切りにします。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。
- 3. ブロックベーコンは半分の厚さに切り、1cm幅に切ります。
- 4. 鍋を中火で熱し、オリーブオイルをひき、2、3を入れて炒めます。
- 5. 玉ねぎがしんなりしてきたら水、ジェノベーゼソースを入れて強火で加熱します。沸騰したら1を入れ、蓋をして中火で10分ほど煮ます。
- 6. ブロッコリーに火が通ったら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は塩こしょうの量を調整してください。 ブロッコリーは煮すぎると形が崩れてしまうので、煮込みすぎに注意してください。
たべれぽ
4.2
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