インスタントラーメンをひと手間！両面焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。にんじんは短冊切りにします。
3. 2. 鍋のお湯が沸騰したらインスタントラーメンを入れてパッケージの表記通りにゆで、ゆで汁を200ml取り分け、お湯を切ります。
4. 3. フライパンにサラダ油をひき、2のインスタントラーメンを入れて強火で焼きます。両面に焼き目が付いたら取り出します。
5. 4. 同じフライパンに2のゆで汁、1を入れて中火で熱し、にんじんがしんなりしたら付属のスープを入れます。全体に味がなじんだら溶き卵を回し入れて混ぜ合わせ、卵に火が通ったら火から下ろします。
6. 5. 器に3を盛り付け、4をかけて完成です。