アレッタの中華炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. アレッタは長さを半分に切り、葉の部分と茎の部分に分けます。茎の部分は縦に半分にします。
2. 2. ニンニクは縦に半分に切り芯を取り除き、みじん切りにします。
3. 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。
4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油、2を入れニンニクの香りが立ったら1の茎の部分を入れ炒めます。
5. 5. 茎の部分がしんなりしたら1の葉の部分を入れ強火でさっと炒め合わせ、3を回し入れ味がなじんだら火から下ろします。
6. 6. お皿に盛り付けて完成です。