豚肉香草焼きチーズりんごソースがけ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 豚バラブロックを好きな大きさに切り、(A)を馴染ませ下味をつけます。
2. 2. ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルを敷いたフライパンで軽く炒めます。
3. 3. 豚バラ肉を並べ、両面に焼き色がつくまで焼きます。焼けたら白ワインを入れて蓋をし、中に火が通るまで蒸し焼きします。
4. 4. りんごを摩り下ろします。
5. 5. 鍋に生クリームをいれ、温まったらチーズを入れます。チーズがとけたら4を入れてまぜあわせます。
6. 6. 肉をお皿に盛り付け、上からソースをかけて出来上がりです。