ナスともやしの韓国風炒め　レシピ・作り方

「ナスともやしの韓国風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もう一品欲しい時に、ナスともやしの韓国風炒めはいかがでしょうか。ナスともやしのさっぱりした味わいが甘辛のタレとよく合いやみつきになること間違いなしです。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  2. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1ともやしを入れて炒めます。
  3. 3. ナスがしんなりとしたら(A)を加え中火で炒め、味がなじんだら火からおろします。
  4. 4. お皿に盛り付け、小ねぎをちらしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ
4.2

40件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.11.23
追加で豚コマ100g 調味料は合わせて準備が楽チン！ コチュジャンと醤油は少し減らして 鶏ガラ小さじ1足しました。 ちょうどいい味付けでご飯に合いました❤︎︎ 冷蔵庫の余り物で一品完成…助かります♪
9人のユーザーが参考になった
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ラズベリー
ラズベリー
2023.6.11
No.652 本当はおととい作りましたが、今日投稿です💦唐辛子を大量に入れすぎたせいでめっちゃくちゃ辛い、激辛料理になってしまいましたが、とっても美味しかったです😍そして、シャキシャキのもやしがたまりません😋家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
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田中
田中
2022.6.27
ナスを三本にしてもやしをたっぷり使って作りました!タレは大体二倍にして作りましたが少し味が薄くて途中でコチュジャンなど味を足しました。すごく美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
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yuki.iku
yuki.iku
2019.5.21
ナスが1本しかなかったので、カサ増しと肉が食べたかったので「豚こま」を投入〜( ´∀｀) マイブームの桃屋の「生七味とうがらし」をかけたら、よりつまみになった(๑╹ω╹๑ )
3人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2022.1.22
ナス１本で作りましたが丁度良い辛さで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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ねり
ねり
2021.11.11
ナスが大きかったので調味料コチュジャンだけ1、5倍で他は2倍にしました。丁度いいピリ辛さで美味しかったです。もやしもうちょっと入れても良かったかも！
2人のユーザーが参考になった
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vechan_dx
vechan_dx
2021.8.12
ご飯がよく進む味付け！ ピーマンも入れました
2人のユーザーが参考になった
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a☺︎
a☺︎
2020.12.29
ネギかなくて胡麻をちらしました 簡単でおいしい！
2人のユーザーが参考になった
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うま美
うま美
2022.4.3
もやしの代わりに春雨とオクラを入れて作りました。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

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