メカジキのゴマみそ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. バットにメカジキ、料理酒を入れて落としラップをし、冷蔵庫で10分程おきます。
2. 2. 鍋にゴマみその材料を入れて弱火にかけ、沸々したら火から下ろします。
3. 3. 天板にアルミホイルをひき、水気を切った1を並べて塩を振り、オーブントースターで15分程、中に火が通るまで加熱し、取り出します。
4. 4. 2を塗り、さらにオーブントースターで5分程、焼き色がつくまで焼きます。
5. 5. 皿に大葉をしき、4をのせて完成です。