インスタントラーメンで 天津ラーメン　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは小口切りにします。
2. 2 カニカマは半分に切り手でほぐし、ボウルに卵、マヨネーズと共に入れて混ぜ合わせます。
3. 3 鍋にお湯を沸騰させ、インスタントラーメンをパッケージの表記通りに茹でたらザルに上げます。
4. 4 あんかけを作ります。(A)を鍋に入れて中火でひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を回し入れてとろみが付いたら火から下ろします。
5. 5 フライパンにごま油をひいて、中火で熱し、1を炒めます。香りが立ったら2を加えて、手早く混ぜます。半熟状態になったら火から下ろします。
6. 6 器に3を盛り付け、5を乗せて、4をかけます。小ねぎを散らして完成です。