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簡単副菜 うるいのぬた レシピ・作り方
「簡単副菜 うるいのぬた」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルでとても簡単な和え物、うるいのぬたのご紹介です。白みそを使った辛子酢味噌が、うるいとマグロにとてもよく合い、ごはんのおかずや、お酒のおつまみとしても最適です。電子レンジで手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. うるいは3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで2分ほど加熱します。
- 2. マグロは2cmの角切りにします。
- 3. 別の耐熱ボウルに辛子酢味噌の材料を入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
- 4. 水気を切った1に2、3を入れ、味がなじむまで和えます。
- 5. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
うるいは加熱しすぎると、食感が悪くなってしまうので、加熱のしすぎに注意してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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