バジルとガーリックのおつまみ酢キャベツ　レシピ・作り方

「バジルとガーリックのおつまみ酢キャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛がおいしい、さっぱり酢キャベツのご紹介です。バジルの爽やかさも香り、ごはんのおかずや箸休め、お酒のおつまみにもぴったりです。お漬物やピクルス感覚で、お召し上がりいただけます。たっぷり作って、ホットドッグの具にもおすすめですよ。

調理時間：70分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. キャベツは芯を切り落とし、千切りにします。
  2. 2. バジルは千切りにします。
  3. 3. ジッパー付き保存袋に1、塩を入れ、よく揉み込みます。
  4. 4. しんなりしてきたら、2、(A)を入れ、全体に味が馴染むようによく揉み込み、空気を抜いて、冷蔵庫で1時間程度置きます。
  5. 5. 全体に味がよく馴染んだら、軽く汁気を絞り、お皿に盛り付け出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛みが苦手な方は、鷹の爪輪切りの量を調整してください。

たべれぽ
4.4

9件のレビュー
たべれぽの写真
マカダミア
マカダミア
2021.9.7
バジルの代わりに大葉で。ガーリックが入ることによって味に深みが。お酢と鷹の爪でパンチの効いたお味になりました。たくさん作っても食べられます。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
くらしる0502
くらしる0502
2019.12.9
常備菜にしました☺️
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2024.10.3
簡単に作れました。 ピリ辛、バジルが爽やかに香り 美味しかったです!!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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