キムチたっぷり ピリ辛羽根つき餃子　レシピ・作り方

手順

1. 1. キムチはみじん切りにします。
2. 2. ボウルに豚ひき肉と1、塩こしょうを入れ粘り気が出るまでよくこねます。
3. 3. 餃子の皮のフチに水をつけ、2を包みます。
4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を焼きます。
5. 5. 焼き色がついたら水溶き薄力粉を加え、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにします。
6. 6. 豚ひき肉に火が通ったら蓋を外して強火で、羽根がパリッとするまで焼きます。
7. 7. お皿に盛り付けたら完成です。