チョコのポテトチップス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取っておきます。
2. 1. じゃがいもをスライサーで薄切りにします。
3. 2. ボウルに水を入れ、1を入れて10分程水にさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
4. 3. 鍋の底から3cm程に揚げ油を注ぎ、2を入れ、170℃で2分程揚げ、薄く色が付いてきたら裏返します。
5. 4. ２分程色がつくまで揚げ、火から下ろし、油を切り、熱いうちに塩をふります。
6. 5. 耐熱ボウルにミルクチョコレートを入れて湯煎で溶かします。
7. 6. 4を半分ほど浸し、固まるまで置き、器に盛り付けて完成です。