シナモン香る マッシュルームピラフ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 米は洗い、ざるに上げておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. しめじは石づきを落とし、小房に分けます。しいたけとマッシュルームは石づきを落とし、薄切りにします。
4. 3. フライパンにサラダ油を熱し、シナモンスティックと切込みを入れたローリエを入れて中火で炒めます。
5. 4. ローリエが茶色くなってきたら1を加え、中火で炒めます。
6. 5. 4が茶色く色付いてきたら2を加え、中火でさっと炒めます。
7. 6. 全体に油がまわったら火を止め、米を加えて予熱でさっと炒めます。
8. 7. 6を炊飯器に入れて塩を加え、2合の目盛りに合わせて水を加えて炊飯します。
9. 8. 炊き上がったら器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。