明日葉のごま和え　レシピ・作り方

「明日葉のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あしたばを使ってごま和えを作ってみました。 和え衣の優しい甘みであしたばのほろ苦い味わいがまろやかになりますよ。めんつゆを使用することで少ない調味料でお手軽にお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ボウルに(A)の材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. フライパンにお湯を沸騰させて塩を入れ、あしたばの茎から30秒程茹でてから全体を浸します。さらに2分程茹でたら冷水に取ります。
  3. 3. 水気を絞り、3cm幅に切ります。
  4. 4. ボウルに1と3を入れて、よく和えます。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は白すりごまを使用しましたが、黒すりごまでも代用いただけます。 あしたばは茎から先に30秒程茹でることで、茹で時間に差をつけて食感を残しています。

たべれぽ
4.4

13件のレビュー
たべれぽの写真
Tabasa
Tabasa
2022.8.15
あしたばとおくらで作ってみました。ネバネバ感が似ているので調理したところ大成功…美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Chara
Chara
2020.5.3
ほうれん草でしました！ 優しい味で美味しかった！
1人のユーザーが参考になった
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ジェイ
ジェイ
2019.4.19
簡単に美味しく出来ました！
1人のユーザーが参考になった
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ぴーたー
ぴーたー
2023.4.23
簡単美味しい(*´ч`*)
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ジョン
ジョン
2023.2.19
少し苦味があるのが大人向けですね。 ごま和えで美味しくいただきました。 白すり胡麻足りなくて、黒すり胡麻を足しました。
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ごんすけ
ごんすけ
2022.10.11
リピ。ほんれんそうだと思って食べたら驚くよねw
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きみたこ
きみたこ
2021.4.28
美味しく 出来ました！
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ごんすけ
ごんすけ
2020.11.26
簡単(^^)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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