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ニシンの煮物 レシピ・作り方
「ニシンの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生のニシンをふっくらと炊いて、シンプルに煮物にします。生姜の風味をつけて甘じょっぱく煮付けたニシンは旬ならではの旨味たっぷり、美味しい味覚です。簡単に作れるので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. ニシンは頭と尾を切り落とし、半分に切っておきます。
- 1. 生姜は皮つきのまま薄切りにします。
- 2. ニシンは表面に十字に切り込みを入れます。
- 3. バットにのせ、料理酒をかけて10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 4. 鍋に煮汁の材料を入れて中火で沸かし、沸いてきたら2、1を入れ落し蓋をして10分程中火でニシンに火が通り味が馴染むまで煮ます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 ニシンは料理酒をかけて下処理することで、臭みを取り除きます。
たべれぽ
4.6
4.6
nanami.*
2021.2.16
美味しい
10人のユーザーが参考になった
めぐ＊ぴぃ
2021.5.21
圧力鍋で作りまして。骨までホロホロに柔らかくとても美味しいです。息子からも大好評です😊✨
9人のユーザーが参考になった
ユーザーb26ccd
2021.8.12
とても美味しく出来ました。そして簡単に作れました。満足です。
6人のユーザーが参考になった
きみばち
2020.3.15
にしん始めて使いました！生姜はチューブで。ふっくらしてとっても美味しかったです❤️
4人のユーザーが参考になった
さかもん
2022.9.10
・鱗をとって腹を切って内臓をとり、血合をよく洗うと臭みもなくなる。
・たまごと白子を一緒に煮ても美味しい。
3人のユーザーが参考になった
シムシム
2022.3.4
とても簡単に作れました！
味付けも良くてご飯が進みます！！
2人のユーザーが参考になった
ミミィ
2024.9.2
簡単でにしんもふっくらと煮えて、とても美味しかったです！生姜を沢山入れて、臭みも全くありませんでした。煮魚は難しそうですが、こちらのレシピは簡単美味で、リピしたいと思います！
1人のユーザーが参考になった
めぐみ
2022.2.19
食べやすいように細かくし、骨まで食べられるように長めに煮込みました。
ちょうどいい味付けでした。
1人のユーザーが参考になった
ヒルコ
2024.3.4
旬の子持ちニシンが300円だったので初めて買ってみて、見つけたこのレシピで作りました。
卵がとろけてとてもおいしい！
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
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