手軽にがっつり!豚ロース照り焼き丼 レシピ・作り方

「手軽にがっつり!豚ロース照り焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガツンとボリューム満点、豚ロース肉の照り焼き丼はいかがでしょうか。甘辛の照り焼きのタレは、ほのかにニンニクが香るので、食欲をそそります。簡単にできますので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 1 豚ロース肉に薄力粉を、まんべんなく薄くまぶします。
  2. 2 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を焼きます。
  3. 3 2に焼き色がつき火が通ってきたら、調味料を入れ味が馴染んだら火からおろします。
  4. 4 丼にごはんを盛り付け、のりを全体に散らし、3をのせ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

薄力粉をまぶすと、タレがからみやすくなりますが、無ければ省いても大丈夫です。 豚ロース肉以外の部位でもお作りいただけます。

たべれぽ

4.6
889件のレビュー
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二夜夢
二夜夢
2018.11.7
ワンプレートにしました。 砂糖の代わりにハチミツを使いましたが、まろやかな甘さになりました。 3人分ですが、調味料は倍くらいで丁度良かったです。 食べ盛りの息子も大満足の様子でした☺️
87人のユーザーが参考になった
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もちもち☆
もちもち☆
2021.4.30
基本の調味料だけなのに、簡単で絶品でした!
40人のユーザーが参考になった
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BUN🐶
BUN🐶
2021.6.15
ノリがすごく合う!! そしてかなり簡単なのでまた作りたいです💗 男の人が好きな味です☺️
37人のユーザーが参考になった
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       バーミー
バーミー
2022.6.11
ロース肉・調味料・薄力粉、ジップロックに入れてもみもみしておくと、焼くだけなので楽で〜す! 今回は厚みのあるロース肉使ったので、3時間漬け置きしました✫ 弱火でじっくり…で、柔らか〜い照り焼きの出来上がりです♡ 刻み海苔…さりげなくとも、あると美味しい〜✴ 味もバッチリ!スタミナいっぱいで大満足❤
25人のユーザーが参考になった
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ちゅりこ
ちゅりこ
2021.11.13
1人前200グラムは多いので半量で作りました。黄身を乗せてちょっと贅沢に。 甘辛い味付けがご飯に合いました! 次はちょっと豆板醤とか入れてピリ辛アレンジにしようかな。 バラよりロース派です。 美味しかった。 ご馳走様でした。
10人のユーザーが参考になった
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megumi🍋
megumi🍋
2021.7.29
朝の忙しい時間でも簡単に出来ました😊✨ご飯が進む味で美味しかった😆
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ねこまんま
ねこまんま
2021.6.8
ザ・男飯!甘い醤油ダレが美味しい! お腹空いた!と思い立ってサッとすぐ作れてしまうのが良い。 温玉を乗っけても合いそう◎
8人のユーザーが参考になった
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チョコクリーム
チョコクリーム
2021.8.30
玉ねぎを足してみました。 材料が少しで、パッと作れました😊 海苔が相性良かったです。
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まい
まい
2021.8.10
豚ロース生姜焼き用で作りました。簡単おいしい!
6人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

Riiin
Riiin
薄力粉ではなく、片栗粉ではだめですか??
kurashiru
kurashiru
食感は少し変わりますが、片栗粉でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
みー
みー
すりおろしにんにくがないのですが、なくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ニンニクを入れることでコクと風味が豊かになりますが、なくてもお作りいただけますよ。レシピ通りニンニクを入れるとより美味しく仕上がりますので、ご用意出来る際にはぜひ、ニンニクを入れた味も試してみてくださいね。「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
たーひろ
たーひろ
野菜を取りたいので、ピーマンパプリカ玉ねぎをオイスターソースで炒めた物をのせてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
お好みで野菜をプラスしてアレンジしてみてくださいね。おいしく作れますように。

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