イカと厚揚げの煮物　レシピ・作り方

手順

1. 準備 イカは内臓と軟骨を取り除き、ゲソの吸盤をしごいておきます。
2. 1 いんげんはヘタと筋を取り除き、5cm幅に切ります。
3. 2 厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切ります。
4. 3 イカの胴体は1cm幅の輪切り、ゲソは3cm幅に切ります。
5. 4 鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら、2と3を入れて煮ます。
6. 5 イカに火が通ったら、1を入れ中火のまま3分煮たら完成です。