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イカと厚揚げの煮物 レシピ・作り方
「イカと厚揚げの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
イカの旨味がしみた、柔らかい厚揚げが美味しい煮物はいかがでしょうか。 パパッと簡単に作れるので、あと一品欲しい時や、忙しい時などにも重宝しますよ。 炊きたてのごはんにとてもよく合うおかずなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. イカは内臓と軟骨を取り除き、ゲソの吸盤をしごいておきます。
- 1. いんげんはヘタと筋を取り除き、5cm幅に切ります。
- 2. 厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3. イカの胴体は1cm幅の輪切り、ゲソは3cm幅に切ります。
- 4. 鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら、2と3を入れて煮ます。
- 5. イカに火が通ったら、1を入れ中火のまま3分煮たら完成です。
料理のコツ・ポイント
イカは冷凍のものでもお作りいただけます。 さやいんげんの他に、小松菜やチンゲン菜や絹さやなどでも代用できます。
たべれぽ
4.3
4.3
みくる
2023.4.21
いんげん→スナップえんどう
生いか→いかの味付け缶詰 1缶
絹厚揚げは、さっと熱湯をかけ
油抜きしてから使用しました♬
味付けのいかの缶詰をタレごと使用したので調味料は醤油なしで
砂糖大1
かつおだしの素大1を入れて煮汁が半分位になるまで煮込みました
うまっ😳
イカの味が厚揚げにしみしみで美味しくできました😋
4人のユーザーが参考になった
がじゅまる
2021.3.29
簡単でした♪
2人のユーザーが参考になった
S
2021.3.12
とても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
はるる
2020.1.11
味付けに麺つゆも入れてみました(^ ^)
美味しく出来ました。
1人のユーザーが参考になった
chippona
2018.10.15
コストコの味付きイカを使ったので
少し調味料を減らしました
とても簡単🤗美味しかったです✨
1人のユーザーが参考になった
ぷにきち
2018.7.31
出汁が厚揚げによく染みて美味しかった♪
1人のユーザーが参考になった
Maki
2023.7.24
最高の和食！
ume_1117
2022.9.12
美味しそうなイカが手に入ったので、早速作りました。とても簡単で美味しかったです。
うさここあ
2021.7.14
新潟の栃尾のあぶらげで作ってみました。
難しそうに見えて、手軽にできるので、また作りたいです。
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
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