生姜香る 簡単枝豆と生姜の炊き込みごはん　レシピ・作り方

「生姜香る 簡単枝豆と生姜の炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い時期は生姜を使った料理がおすすめです。ふわっと香る生姜が食欲をそそります。調理手順や用意する食材もさほど多くないので簡単にできちゃいます！具材が混ざってるので、おにぎりとしても最適です。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 米は水で研いでおきます。
  2. 1. 枝豆は塩茹でして皮をむき、中身を取り出します。
  3. 2. 生姜は皮をむいて千切りにします。
  4. 3. 炊飯器に米をセットして水を2合分に合わせ、材料をすべて入れたら軽く混ぜ炊飯開始します。
  5. 4. ご飯が炊き終わったら器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は白米のみでしたが、十六穀米を混ぜて作るのもオススメです。枝豆は冷凍枝豆を解凍したものでも大丈夫です。顆粒和風だしの素の代わりに昆布だしやおでんの素でも代用できます。お好みでいくらや塩昆布をトッピングすると味の変化や見た目も明るくなります。

たべれぽ
4.5

41件のレビュー
たべれぽの写真
ひよこ
ひよこ
2020.11.8
生姜多め、五穀米で炊いてみました！炊飯器を開けた瞬間から刻み生姜の良い香り。枝豆は変色を防ぐため、炊飯後に投入して蒸らしました。上品な味でいくらでも食べてしまえます。
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ern
ern
2022.4.28
茶豆100(後入れ)・生姜20(微塵切り)・他半分・塩昆布追加。生姜と塩昆布がめっちゃ合って美味しい。おにぎりに最高、すっごい好み✏️
5人のユーザーが参考になった
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ユーザー04a945
ユーザー04a945
2022.2.8
冷凍の枝豆を使いました。 追加で昆布茶の粉末も少し多めに入れ枝豆は炊き上がってからいれました。すっごく美味しくできました。簡単だしお魚などのメニューにとても合いますね。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
餃子大好き💕
餃子大好き💕
2021.9.20
にんじんと新生姜を沢山入れて美味しくできました。味が薄めとレポに書かれていたのでしょうゆを少し入れました。枝豆は少し残しておいてあと乗せをしました。
2人のユーザーが参考になった
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haru
haru
2020.12.25
チューブの生姜を使いましたが、生姜が効いてて美味しかったです☆
2人のユーザーが参考になった
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uepommm
uepommm
2023.5.16
病み上がりで生姜のものを食べたくて作りました。おいしかったです！ 人参と、たべれぽを参考に醤油小さじ1足しました。
1人のユーザーが参考になった
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どんき～こんぐ
どんき～こんぐ
2021.8.27
控えめな味ですが、おかずを邪魔せず生姜が効いてて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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しまだじゅんこ
しまだじゅんこ
2019.10.26
生の生姜はないから、チューブの生姜を使いましたが、美味しくできたと思います。日本酒も少し入れました😊
1人のユーザーが参考になった
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マー君ママ
マー君ママ
2018.7.23
朝から汗ダラダラの猛烈な暑さが続くので、少し塩を入れました。とても美味しいです😋😋
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ぽんた
ぽんた
枝豆の色が黒ずんでしまいました。きれいな緑色に仕上げるにはどうすれば良いですか？
kurashiru
kurashiru
枝豆を鍋の底に入れず、洗った米の上に入れて炊いてみていただければ変色しにくいですよ。 あとは変色が気になるようでしたら、塩茹でして皮をむいた枝豆を、炊き終わったご飯に混ぜ込み、蒸らしてみてくださいね。美味しく作れますように♪
こころ
こころ
冷凍の枝豆でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
冷凍の枝豆でもお作りいただけますよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
虫さん
虫さん
生姜なしでも作れますか？
kurashiru
kurashiru
生姜なしでも美味しい枝豆の炊き込みごはんとしてお召し上がりいただけます。 ぜひ作ってみてくださいね。

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