時短で忙しいママに最適！明太子カルボナーラ　レシピ・作り方

「時短で忙しいママに最適！明太子カルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火加減の難しいイメージがあるカルボナーラですが、料理初心者の方でも安心！混ぜるだけでとっても簡単に作れます。ソースは電子レンジで仕上げるので、時間のない時や手軽にパパっと作りたいお昼時に便利なひと品です。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 明太子の皮をとりほぐします。生ハムも千切りし用意しておきます。
  2. 2. 牛乳はレンジ600wで1分半温めておきます。(A)を全て同じボールに入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. (A)にパスタを入れ混ぜます。盛りつけで水菜を添え、ブラックペッパーを散らせば完成です。

料理のコツ・ポイント

電子レンジで牛乳を温めて、ボールでソースの材料を混ぜたら茹でたパスタを和えるだけ、フライパンでソースにとろみをつけないので、火が入りすぎることなく、誰でもトロトロ仕立てのカルボナーラが作れます。明太子の塩気がきいているので、水菜以外にもたっぷりのサラダ野菜をプラスし、一緒に食べてもおいしいですよ。

たべれぽ
4.2

14件のレビュー
たべれぽの写真
kohe
kohe
2023.1.15
美味でしたが自分もスープスパ状態に。。。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
moguもぐ
moguもぐ
2021.9.2
簡単で冷蔵庫にある食材で作れたのでありがたいです♪
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
シャリファ アスマ
シャリファ アスマ
2017.1.15
お昼に作ってみました(^-^)クリームが濃厚で美味しかった(^-^)
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🐥🐰るぅ🐰🐥
🐥🐰るぅ🐰🐥
2020.5.1
マーガリンをバター、牛乳を豆乳、水菜をサニーレタスで代用しました💨 豆乳を温めずに混ぜてしまったので、冷製スープパスタ風になりました💦

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

べる
べる
牛乳ではなく、生クリームで代用できますか？
kurashiru
kurashiru
牛乳を生クリームに変えて作るとより濃厚になりおすすめです。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
丸田聡美
丸田聡美
生ハムがない時は、普通のハムに塩を加えれば大丈夫でしょうか？(^^)
kurashiru
kurashiru
加熱が必要ないものでしたら代用可能です。お好みで塩を加えていただいても大丈夫ですよ。 また、加熱が必要なベーコン・ハム・ウインナーなども予め火を通しといていただければ代用していただけますのでぜひ色々とアレンジして作ってみてくださいね。
りん
りん
マーガリンではなく、バターを使用しても出来ますか？
kurashiru
kurashiru
バターでもお作りいただけます！ コクや風味がでて、美味しく食べていただけます。 ぜひ試してみてくださいね。

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