むきエビで サクサク唐揚げ レシピ・作り方
「むきエビで サクサク唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
むきエビのサクサク唐揚げの紹介です。エビは冷凍のむきエビを使用しているので、下処理も必要なく簡単です。少なめの油で揚げるのでとってもお手軽ですよ。サクサク食感がおいしく、おつまみにもぴったりな一品です。
材料(2人分)
- エビ (冷凍むきエビ) 120g
- (A)酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ2
- サラダ油 適量
- レモン (くし切り) 1個
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 冷凍むきエビは、パッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1 ボウルに解凍したむきエビと(A)を入れ、よく揉み込みます。
- 2 軽く水気を拭き取り、全体に片栗粉をまぶします。
- 3 フライパンの底から1cmの高さまでサラダ油を注ぎ、中火で温めます。180℃に温まったら2を揚げます。
- 4 エビ全体がキツネ色になった取り出し、油を切ります。
- 5 器に盛り付け、レモンとパセリを添えたら完成です。
コツ・ポイント
エビの水分が多いと油はねしますので、しっかり拭き取ってくださいね。 今回はフライパンを使用し、少なめの油で揚げましたが、たっぷりの油で揚げてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
snow
2020.9.19
少しフリッターぽく作りましたー
おいしーー
6人のユーザーが参考になった
優斗ママ
2020.3.6
衣ハゲました
6人のユーザーが参考になった
*lune*
2019.5.30
サクサクに揚がりました♪ ニンニクなしでも美味しかったです♡
2人のユーザーが参考になった
eRiKa
2018.7.24
簡単美味しい!食べすぎちゃいそうです(*´`)
2人のユーザーが参考になった
chaka
2020.4.30
めっちゃ簡単なのに美味しい!
リピート確定です✊🏼✨
1人のユーザーが参考になった
ジェイ
2020.4.14
味もよく、カラッとあがりました!
美味しかった😋
1人のユーザーが参考になった
桃瀬ぞみ
2018.6.27
サクサクしててとても
おいしかったです!
1人のユーザーが参考になった
nanashisan
2021.8.1
子どもがエビ好きなので、塩、胡椒を気持ち少なめにして作りました!子どもから大好評だったのでとても嬉しいです♪また作ります!
⍤⃝ ⍨⃝ ♡
2021.1.29
衣が沢山ついてしまって、かためになってしまいました。
個人的にはレモン必須でした!
リピートしても良いかも!
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
質問
まき
揚げずにできませんか?💦
kurashiru
サクサクした唐揚げにするために、レシピ通りに揚げて作っていただくことをおすすめ致します。とても美味しく仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
みさき
片栗粉の代わりに小麦粉じゃダメでしょうか?💧
kurashiru
片栗粉の代わりに小麦粉を使用してお作りいただけますよ。サクサクとした食感のおいしいエビの唐揚げに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。
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