タラのポテトソースグラタン　レシピ・作り方

「タラのポテトソースグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
6件
調理時間
30 分
費用目安
500 円

じゃがいもと玉ねぎの食感を残したソースを淡泊な味のタラの上に乗せてグラタンにしました。ホワイトソースが無くても手軽に作れますよ。生クリームを牛乳で代用しても良いですし、マヨネーズをピザ用チーズに変えるのもおススメです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 塩ダラは水分を拭き取っておきます。じゃがいもの芽を取り皮を剥いておきます。ニンニクは皮を剥いておきます。
  2. 1 玉ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 2 ニンニクは半分に切ります。
  4. 3 じゃがいもは乱切りにし、2と共に耐熱容器に入れ500Wの電子レンジで4分程加熱します。
  5. 4 温かいうちに1と(A)を加えて潰しよく混ぜます。
  6. 5 耐熱容器にタラを置き4をまんべんなく乗せ、マヨネーズを絞りオーブントースターで10分程加熱し、焦げ目が付いてタラに火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

4.6
6件のレビュー
たべれぽの写真
なつお
なつお
2022.11.16
タラ、じゃがいも、ほうれん草、チーズ、パン粉の順でのせてトーストしました！ ニンニク入りが美味しい！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たつねえ
たつねえ
2022.2.7
塩鱈がなく生鱈でしたが、鱈がホクホクして娘にも好評でした。調理も簡単。 また作ります。
1人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2021.11.4
ソース状にならなかったので かなり生クリームを足しました。 タラとポテトソース、とてもよく合っていて 美味しかったです!!
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

縁
縁
私はとても美味しくいただきましたが、玉ねぎ嫌いの旦那は、もう少し玉ねぎに加熱感が欲しかったようです。じゃが芋と一緒に加熱するか、玉ねぎだけを炒めてから一緒にするかしてもよいのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。おいしくお召し上がりいただけたようで幸いです。玉ねぎの風味や食感が気になる場合はより細くみじん切りしたり、[手順3]でじゃがいもと一緒に加熱する、玉ねぎを炒めてから加えることをおすすめします。お好みの方法で作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。

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