さざえのガーリックバター焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. サザエは殻をよく洗っておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1. 鍋にサザエ、料理酒を入れます。水をサザエの半分の高さまで入れ、中火で10分程茹でます。
3. 2. ボウルにガーリックバターの材料を入れてよく混ぜます。
4. 3. 爪楊枝で1の身を取り出し、肝を切り落とし、身の部分を5mm幅に切ります。
5. 4. 殻に2の半量を入れ、3を入れます。残りの2を入れて、オーブントースターで5分焼き、バターが溶けたら器に盛り付けて完成です。