お肉に負けない！豆腐そぼろ丼！　レシピ・作り方

手順

1. 1. 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで4分加熱します。
2. 2. フライパンを強火で熱しサラダ油を入れたら、1を入れ、木べらでバラバラになる様に潰しながら炒めます。
3. 3. 2の水分が飛びパラパラの状態になってきたら中火にし、(A)を加えパラパラになるまで炒めます。
4. 4. (B)を小鍋に入れ中火で煮立たせます。
5. 5. 器にごはんを盛りつけ3を乗せ中央に卵黄を乗せます。4をかけて完成です。