クミンヨーグルトソースで味わう セロリ丸ごとサラダ　レシピ・作り方

「クミンヨーグルトソースで味わう セロリ丸ごとサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クミンパウダー入りのヨーグルトソースで味わう、塩分控えめのセロリサラダのレシピをご紹介します。塩分控えめでも、ヨーグルト、みそ、ごまのコクがおいしいソースに仕上がりました。ニンニクやクミンが味のアクセントにもなっています。お好きな野菜を加えてアレンジもできますので、ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. セロリは葉の部分と茎の部分を切り分けておきます。 トマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. セロリは茎の部分を薄い斜め切りにし、葉の部分を2cm幅に切ります。ボウルに入れ、水に5分程さらします。
  3. 2. トマトは8等分のくし切りにします。
  4. 3. ボウルにヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に水気を切った1、2を盛り付け、3、粗挽き黒こしょうをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

セロリは切った後すぐに水にさらすことで、あくが抜け、シャキッとした食感になりますよ。 ヨーグルトソースをもっと濃厚に仕上げたい場合は水切りしたヨーグルトや、ギリシャヨーグルトがおすすめです。

たべれぽ

たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.7.10
味噌とヨーグルトって発酵食品同士なので意外に合いますね。ゴマとクミンが入っているので中東風な味付けですね。パプリカやベーコン加えましたが、野菜よりも焼いたお肉の方が合うソースだと思います。
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よくある質問

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