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とろとろ塩昆布パングラタン　レシピ・作り方

「とろとろ塩昆布パングラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

洋食のイメージのグラタンですが、味の決め手に塩昆布を使ったちょっと意外なレシピです。塩昆布とチーズの相性が予想外のおいしさです。少量のしょうゆが全体のバランスを調え、和風の味付けがパンにもしっくりくる味わいになります。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 食パンは9等分に切ります。
  2. 2 弱火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、薄力粉を粉っぽさがなくなるまで炒めます。
  3. 3 弱火のまま牛乳を少しずつ加え、とろみが出てきたら塩昆布としょうゆを加え、全体に混ざったら火から下ろします。
  4. 4 耐熱容器に1を入れ、3を流し入れ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けて焼き色が付くまで10分ほど焼きます。
  5. 5 のりと小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

900mlの耐熱容器を使用しています。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

たべれぽの写真
M
M
2019.6.8
パンを残したくなくてお皿に多少ぎゅうぎゅう詰めにしても、ホワイトソースがちゃんと隙間に染み渡っていました。塩昆布と牛乳の組み合わせは思いもよりませんでしたが、優しいまろやかな味で大変美味しく頂きました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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