蛇腹きゅうりの 簡単一本漬け　レシピ・作り方

「蛇腹きゅうりの 簡単一本漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

蛇腹きゅうりの簡単漬物のご紹介です。きゅうりに切り込みを入れることで味がなじみやすく、食感よく仕上がります。生姜の風味と鷹の爪がピリッと効いた漬物が短時間でできますよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：200分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、割り箸で挟み、1mm幅に斜めに切りこみを入れます。裏返して同様に切りこみを入れます。
  3. 2. ジッパー付き保存袋に(A)を入れて混ぜ合わせ、1を入れて空気を抜くように閉じ、冷蔵庫に3時間程置きます。
  4. 3. 味がなじんだら食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りを入れなくてもお作りいただけます。

たべれぽ
4.4

35件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.11.29
１本を６等分にカットして 漬け込みました しっかり白だしの旨みが浸透してパリパリ♪
30人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
信美
信美
2021.4.24
切り方は上手に出来ませんでしたが、食感が面白く、普通に切るよりも短時間で味がしみて美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マカダミア
マカダミア
2021.4.16
味がよく染み込んで歯応えもよく、箸休めにひったりです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴぃ
ぴぃ
2024.7.1
鷹の爪無しです！ おいしかったです！
たべれぽの写真
かな
かな
2024.5.3
美味しかったし簡単でした😋

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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