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大根と豚バラのゆず炒め　レシピ・作り方

「大根と豚バラのゆず炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

豚肉と大根の炒め物のご紹介です。豚バラ肉と大根をゆず風味の和風炒めでいただきます。味つけは塩味でさっぱりと仕上げました。フライパン1つで簡単に作れますので、忙しい時におすすめの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 大根は皮をむいておきます。
  2. 1 大根は1cm幅の半月切りにします。
  3. 2 ゆずの皮は千切りにします。
  4. 3 豚バラブロック肉は1cm幅に切り、塩を揉みこみます。
  5. 4 耐熱ボウルに1、塩を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで4分程加熱します。
  6. 5 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、3を入れて、豚バラブロック肉に火が通るまで焼きます。水気を切った4、(A)を入れて炒め、全体に味がなじんだら2、ゆず果汁を加えてさっと炒め合せます。
  7. 6 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は、豚もも肉などお好みの部位で代用いただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

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