赤ワイン香る グレイビーソースで食べるステーキ　レシピ・作り方

「赤ワイン香る グレイビーソースで食べるステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

赤ワイン香るグレイビーソースで食べるステーキのご紹介です。牛肩ロース肉から出る肉汁を使用して、本格的なグレイビーソースに近づけました。肉汁たっぷりのソースは、旨味がたっぷりでクセになるおいしさです。パーティーやおもてなしの時などにぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 牛肩ロースの両面を包丁の背でたたき、両面に(A)をふります。
  2. 2. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1の両面に焼き色がつくまで4分ほど焼きます。火が通ったら、取り出し一口大に切ります。
  3. 3. 同じフライパンに、有塩バターを溶かし、薄力粉をふるい入れ弱火で炒めます。粉気がなくなったら、残りのグレイビーソースの材料を入れとろみが付いたら、火から下ろします。
  4. 4. 器に2を盛り付け、3をつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回肩ロースステーキを使用しましたが、お好みの部位を使用してください。

たべれぽ
4.2

5件のレビュー
たべれぽの写真
Atsu
Atsu
2019.11.11
グレイビーソース　ハマりそー^ ^
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

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