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シンプル簡単！大根のきんぴら レシピ・作り方
「シンプル簡単！大根のきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調味料はしょうゆのみ。とてもシンプルで、フライパン1つで簡単にできる一品です。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも、箸休めにもなる万能おかずです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 大根を2mm幅くらいの半月切りにします。
- 2. フライパンを熱し、ごま油を入れ、中火で1を炒めます。
- 3. 透き通ってきたら、水をひたひたに入れ、鍋肌からしょうゆを入れ、フライパンをかるくまわすように混ぜ合わせ、鷹の爪も入れます。
- 4. 蓋をして、煮込み、ぐつぐつしたら火加減を弱火に落とします。
- 5. 材料が柔らかくなったら、火加減を強め、仕上げに水分を蒸発させ、味をしめたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
4.3
ラズベリー
2022.7.3
No.97 少しだけ煮物のようですが、少しシャキシャキしていてとっても美味しいです😍あと家に鷹の爪がないので一味で代用しましたが、美味しく出来ました😊なのでまた作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
あこ
2021.9.27
・大根は薄めに切って、火が通りやすいようにした😆
・個人的にしょうゆだけだと物足りなくて、料理酒、みりん、顆粒だしも追加した😺（目分量だったけど、たぶん顆粒だしは小さじ1、その他はおおさじ1ずつくらいかな？）
きんぴらというより煮物みたいになっちゃったけど、味がしみしみでおいしくできた😊
4人のユーザーが参考になった
かーたんの嫁
2020.3.9
大根が太かったのでいちょう切りにして作りました。とても簡単でおいしかったです。
2人のユーザーが参考になった
coco
2021.5.24
大根の消費に役立ちました ♪
1人のユーザーが参考になった
K5
2021.4.6
次回は、大根は薄めに切って時短にしようと思います。水が多かったので醤油を後から結構追加しました
1人のユーザーが参考になった
ユーザー6d8519
2021.3.20
調味料これだけ？！と思ったけどしっかり味がついて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
あや
2023.12.30
茄子と白滝も追加しました♩
簡単で美味しい♩
n
2023.12.12
大根だけで作りました。味付けは醤油だけです。
調味料はお好みで調整したら良いです。
あや
2023.6.12
椎茸も入れてみました！！
簡単で美味しいです🌟
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
亜須奈
大根とあと他に入れるとしたらなにが合いますか？
kurashiru
大根だけでも十分美味しいですが、ごぼう・人参・レンコン・うどなども、美味しいと思います。
ぜひ試してみて下さいね！
佐藤留美
鷹の爪って入れなくても大丈夫ですか？
kurashiru
はい、無くても大丈夫ですよ。
作った感想もお待ちしておりますね。
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