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ピリ辛 豚キム肉豆腐 レシピ・作り方
「ピリ辛 豚キム肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛が美味しい豚キム肉豆腐のご紹介です。コチュジャンや粉唐辛子を加えることで辛さが増し、食欲をそそる一品ですよ。辛いのが苦手な方はキムチだけでも美味しく召し上がれます。きのこ類やお好きな野菜を加えるとボリュームも増しますので、ぜひアレンジしてお試しください。
材料（2人前）
手順
- 1 ニンニクの芽は4cm幅に切ります。
- 2 木綿豆腐は一口大に切ります。
- 3 ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4 中火で熱した鍋にごま油をひき、キムチを加えて中火で3分程炒め、2、3を加えます。
- 5 中火で炒め合わせ、豚こま切れ肉の色が変わったら水を入れてひと煮立ちさせ、アクを取ります。
- 6 1、(B)を加えて全体に味が馴染むよう5分程中火で煮込み、火から下ろします。
- 7 皿に盛り、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 具材の大きさや量によって煮込み時間を調整してください。 辛さはお好みで粉唐辛子の量を調整してください。
たべれぽ
リーナ
2021.8.11
コクがあって、旨みいっぱい
凄く美味しかったです♡♪
4人のユーザーが参考になった
mari
2021.12.27
運営さん、手順が間違ってましたよ〜。
動画は大丈夫ですが。。。
文字の方、豆腐とニンニクの芽、順番が違います。
1人のユーザーが参考になった
たぬ
2021.4.25
1人のユーザーが参考になった
ポコタケ
2023.3.13
私も手順書だけ見ていたので
「ニンニクの芽…炒めないの？」と思いながらコメント欄見て驚愕！
焦って豆腐を一度救出しました！
本当直して欲しいです。
味は大変美味しかったです！！
また作りたいんですが
あえて運営様の目に止まるように
(&自分の覚えとして)
評価は★1にしましたm(_ _)m
カナブン
2023.2.20
他の方も書かれていますが、レシピの手順が間違っています。
手順見て作ったので、ニンニクの芽いつ入れるのかと動画を見たら、お肉と一緒に炒めてました。手順では豆腐を入れて炒めているので豆腐炒めるの？崩れるんじゃ…と思ったのですが。。。ニンニクの芽はやはり少し炒めたほうが良いですね。後から入れても火は通りますが。
味も問題なくとても美味しい一品ですので、早くレシピ直してほしいです。
mari
2021.12.27
ピリ辛で美味しかったです。ご飯も進みます。辛いのが苦手な方は、唐辛子の粉末を減らした方がいいかも。
sanapon♡
2021.10.21
ニンニクの芽は入れませんでしたが 簡単で とても美味しく出来ました😋
adachas
2021.6.22
美味しかったです！3歳の子供の分は豆乳で薄めて出しました。雑炊風にご飯を入れちゃっても美味しい！溶き卵入れてもいいかも！？アレンジ広がる！
ハイオク
2021.2.27
ザ旨辛！
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
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