2種のきのこで厚揚げとかいわれの胡麻和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 厚揚げは、油抜きしておきます。 かいわれ大根の根元は、切り落としておきます。
2. 1. かいわれ大根は、半分に切ります。
3. 2. しめじとエリンギは、石づきを切り落とし手でほぐします。耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで1分ほど加熱します。
4. 3. 厚揚げは、縦半分に切り5mm幅に切ります。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで10分ほど表面に焼き色がつくまで焼きます。
5. 4. ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。
6. 5. 2のボウルに1、3、4を入れよく混ぜ合わせます。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。