チーズクリームたっぷり！キャロットフルーツマフィン　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンジンをすりおろし、ラップをして、600Wのレンジで2分加熱します。
2. 2 ドライプルーン、くるみ、パイナップルを細かく切ります。
3. 3 ボウルに、オイル、砂糖、卵を入れてよく混ぜます。
4. 4 塩、バニラエッセンス、1を入れて更に混ぜます。
5. 5 振るった薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを入れて、ヘラでさっくり混ぜます。
6. 6 2を入れて混ぜます。
7. 7 マフィンの型に、サラダ油(分量外)を塗り、生地を流します。
8. 8 180度に予熱したオーブンで、30分焼きます。
9. 9 ボウルにクリームの材料を入れて、クリーム状になるまでよく混ぜます。
10. 10 焼き上がったマフィンの荒熱が取れたら、9をたっぷりのせ、仕上げ用くるみを飾ります。