マルゲリータ風 えのきのとろーりピザ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1. えのきは3cm幅に切り、根元はほぐします。
3. 2. ボウルに1、ピザ用チーズ、(A)を入れ全体になじませるように和え、水を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を流し入れ、薄く伸ばし、円形に形を整えながら焼きます。
5. 4. 焼き色がついたら裏返し、ピザソースを塗り、トッピング用のピザ用チーズを散らし、蓋をして弱火にし、ピザ用チーズが溶けるまで7分程度焼いたら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、バジルをのせ、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。