さっぱりポリポリ 白瓜の浅漬け　レシピ・作り方

「さっぱりポリポリ 白瓜の浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
15件
調理時間
130 分
費用目安
100 円

さっぱりポリポリ、白瓜の浅漬けのご紹介です。淡白で歯ごたえのよい白瓜と、昆布茶の旨味がよく合います。おにぎりや、お茶漬けなどに添えてもおいしいですよ。箸休めや、もう一品ほしい時に、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白瓜はピーラーで縞目状に皮をむきます。ヘタを切り落として縦半分に切り、スプーンで種を取り除き、1cm幅に切ります。
  2. 2 ジッパー付き保存袋に、1、(A)を入れ、袋の上から手でよく揉みこみ、冷蔵庫で2時間程おきます。
  3. 3 味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 漬け込み時間は、お好みで調整してください。 辛味が苦手な方は、鷹の爪輪切りの量を減らしてください。

たべれぽ

4.4
15件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.5.20
生姜なし、昆布茶の代わりに顆粒昆布だしで作りました。簡単美味しいです。
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
C
C
2022.9.6
昆布茶は常備してないので、塩昆布で。間違いないお味ですね。 ただ、時間と共に白瓜に昆布の色がうつるので、見た目重視の時は、やっぱり昆布茶かなぁ…
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まじょ
まじょ
2022.8.1
簡単で美味しいのでまた作ります！
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

はいさいおじさま
はいさいおじさま
昆布茶がないのですが…、代わりに入れるといいものはありますか？
kurashiru
kurashiru
昆布茶の代わりに顆粒和風だしを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。

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