小松菜とエリンギのオイマヨ炒め　レシピ・作り方

「小松菜とエリンギのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、小松菜とエリンギのオイマヨ炒めはいかがでしょうか。シャキシャキとした小松菜と、食感の良いエリンギを、コクのあるオイスターソースと、クリーミーなマヨネーズで味つけをすると、ごはんにぴったりなおかずになりますよ。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. エリンギは石づきを切り落とし縦半分に切り、さらに薄い斜め切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ炒めます。
  4. 4. 小松菜がしんなりしてきたら、中火のまま(A)を入れ、味がなじみ、エリンギに火が通るまで炒め、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

エリンギ以外のキノコでも代用してお作りいただけます。 オイスタソース、砂糖の分量は、お好みで調節してください。

たべれぽ
4.3

16件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.9.27
半端に余った小松菜消費で作りましたが、コク旨な味付けで美味しかったです。舞茸追加、ごま油使用。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mari
mari
2023.4.16
もう一皿という時にちょうど良い一品です。マヨネーズとオイスターソースでこくがあって美味しかったです。
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みみがー
みみがー
2022.5.20
美味しいです！私も水分が出てしまったのでオイもマヨも足しました😁
たべれぽの写真
mintogumi
mintogumi
2022.5.8
ニンニクとコメ油で炒め風味UP! 小松菜とエリンギから水分が少し出てしまい味が薄まってしまいましたが、オイマヨは美味しく夫から大好評でした。簡単で副菜にピッタリです。

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