濃厚トマトソースの全粒粉パスタ レシピ・作り方
「濃厚トマトソースの全粒粉パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
全粒粉パスタを使って濃厚トマトソースの紹介です。全粒粉は、表皮や胚芽、胚乳をそのまま使用して精製されているので見た目は茶色く、噛みごたえのある食感が特徴です。食べていくうちに口の中に全粒粉の香ばしさが広がり、クセになる味わいですよ。クリーミーで濃厚なトマトソースがよく合います。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
手順
- 1. ニンニク、玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、全粒粉スパゲティをパッケージの表記通りにゆで、ザルにあげてお湯を切ります。
- 3. ソースを作ります。フライパンにオリーブオイルを入れ弱火にし、1を炒めます。香りが立ってきて、玉ねぎがしんなりしたら、カットトマト缶、塩を入れ中火で5分程煮込み、生クリーム、粉チーズを加え混ぜ合わせます。
- 4. 2を入れ中火にし、全体にソースが絡んだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、粉チーズを散らし完成です。
料理のコツ・ポイント
全粒粉スパゲティのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減はお好みで塩の量を調整してください。
たべれぽ
葉月
2021.10.16
カットトマト缶→生トマト、生クリーム→牛乳に変更
ソースは美味しかったので、今度は普通のパスタで作りたい
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