ほろ苦いおいしさ コーヒーアイスボックスクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。
2. 1. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 2. 別のボウルに無塩バターを入れて、泡だて器でクリーム状に練ります。
4. 3. グラニュー糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
5. 4. 溶き卵を加えて混ぜ合わせます。
6. 5. 薄力粉をふるい入れて、ゴムベラで混ぜ合わせます。
7. 6. 1を加えて混ぜ合わせ、全体になじんだらラップにのせ、長さ20cm程の棒状に伸ばします。
8. 7. 一度ラップを外してグラニュー糖をまぶし、再びラップに包み、冷凍庫で30分置きます。生地を冷凍庫から出すときにオーブンを160℃に予熱します。
9. 8. 22等分に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼いて完成です。