がっつり旨辛 ヤンニョムポーク丼　レシピ・作り方

手順

1. 1. 豚肩ロースは1cmの角切りにし、ボウルに入れ下味の材料を入れてもみこみます。
2. 2. 別のボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
3. 3. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ焼き色がつくまで炒めます。
4. 4. 中火にし、2を入れ全体に味をなじませ、豚肩ロースに火が通ったら火から下ろします。
5. 5. ごはんをよそった器にのせ、卵黄をのせて小ねぎと白いりごまを散らしたら出来上がりです。