どら焼き風 抹茶のバナナスプリット　レシピ・作り方

手順

1. 1. バナナは縦半分に切ります。
2. 2. ボウルにどら焼きの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、キッチンペーパーで油を全体に薄く広げ、2の1/4量を流し入れます。表面がプツプツしてきたら裏返し、両面に焼き色がついたら火から下ろします。同様に3枚焼きます。
4. 4. 別のボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜます。耳たぶくらいの固さになったら2cm位の大きさに丸めます。
5. 5. 鍋にたっぷりのお湯をわかし、2を入れてゆでます。浮いてきたら氷水に取り、冷やします。
6. 6. お皿に3を敷き、1をのせ、水気を切った5、トッピングをのせたら完成です。