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切り餅で 手作りきな粉おかき レシピ・作り方
「切り餅で 手作りきな粉おかき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
余りがちな切り餅を使ってお家で簡単に作れる、揚げおかきのご紹介です。甘じょっぱいきな粉がくせになります。休日のおやつ作りにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
- 餅 (1個50gの切り餅、計150g) 3個
- 揚げ油 適量
- (A)きな粉 大さじ2
- (A)きび砂糖 大さじ2
- (A)塩 小さじ1/2
手順
- 1 切り餅は1cm角に切ります。
- 2 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。1を入れて3分程揚げ、油を切ります。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 2を入れて全体に絡めます。
- 5 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
きび砂糖は、上白糖でも代用可能です。 切り餅を1度にたくさん入れて揚げると、くっつきやすくなるため、少量ずつ揚げることをおすすめします。油はねにご注意ください。
たべれぽ
リーナ
2023.12.28
じっくりカリカリに揚げた
おかきおいしい♡
2回目、ちょっとはやめに
引き上げて外はカリッ♪
中から出たおもち…やわらか◎
きな粉とさとうの量が
丁度よかったです◎
6人のユーザーが参考になった
ん
2021.9.5
焼きが甘いと中が柔らかいままなのでしっかり揚げたほうが良いと思います。2度揚げしました、味は美味しかったです
5人のユーザーが参考になった
おのやん
2021.1.20
少量ずつあげる必要があり、時間がかかりました。味はおいしいですが、しっかりめにあげる必要があるなと思いました。
4人のユーザーが参考になった
ぱぴ
2020.1.9
子供の手作りおやつに。
まぶしてるとこから美味しさが溢れてました^_^
3人のユーザーが参考になった
チャパコ
2018.3.27
お餅もきな粉も大好きなので、このレシピを見たら食べたくなって 材料買ってきて作りました。温かいのも美味しいですけど、冷めたほうがカリカリで好きです❤
2人のユーザーが参考になった
みゅう
2018.2.14
冷めても美味しくできました！
友達が喜びます‼
2人のユーザーが参考になった
kanagi
2023.1.23
カリカリな所ともっちりしてる所があってとっても美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった
のんち
2021.1.11
お餅をあげるときにすごくくっ付いてしまい、あげ終わってからちぎりました(^^;
お餅ときな粉を消費できて良かったです^ ^
1人のユーザーが参考になった
motirrrrrringo
2020.4.22
餅を揚げるのは初めてでしたが、美味しく出来ました( ^ω^ )
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
さつき
お餅をレンジで柔らかくしなくて大丈夫なんでしょうか？
kurashiru
餅は、加熱を行わずにそのまま油で揚げてくださいね。とても簡単に作ることができ、味もきな粉以外もお楽しみいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。
しのママ
切り餅を冷凍していたのですが、解凍してからの方がいいですか？
kurashiru
解凍してから調理してくださいね。甘じょっぱいきな粉味がとっても癖になり、何個も食べたくなる一品になっております。ぜひ作ってみてください。
砂糖は、上白糖でもいいですか？
kurashiru
こちらのレシピではやさしい甘みが特徴のきび砂糖を使用し、きな粉と相性よく仕上げておりますが、ご用意のない場合は上白糖に代えてもお作りいただけますよ。機会がございましたらレシピ通りの材料でも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
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