じゃがいものシャキシャキ炒め　レシピ・作り方

「じゃがいものシャキシャキ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもだけのシンプルな炒め物のご紹介です。じゃがいものシャキシャキ感がクセになる一品です。食卓のおかずにはもちろんお酒のお供にもおすすめです。簡単に作れるので、じゃがいもがあまっているときにぜひ作ってみませんか。

調理時間：15分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは細切りし、ボウルに入れ10分程水にさらしてザルに上げて水気をよく切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ炒めます。油が全体になじんだら(A)を入れ炒め合わせます。じゃがいもが透き通ってきたら火から下ろします。
  4. 3. 器に盛り付け、黒こしょうをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ
3.5

15件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーa45960
ユーザーa45960
2021.5.3
美味しく出来ました ⑅◡̈* 黒コショウぢゃなくて なぜか白ごまかけてました 笑 簡単で、美味しかったです !!
7人のユーザーが参考になった
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夏みかん
夏みかん
2020.6.6
お酢の量が少なかった様で薄味になってしまいました。 次回は、お酢と砂糖をもう少し足して調整してみます。
4人のユーザーが参考になった
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KaM
KaM
2020.10.17
簡単美味しい！
2人のユーザーが参考になった
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えり ざべす
えり ざべす
2020.2.26
美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
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あおい
あおい
2020.1.23
簡単、さっぱりしていて美味しい◎じゃがいもの消費に○
1人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2019.12.9
余ってたディルを入れたらなんだか北欧？ちっくな味に。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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ULTRM☆aman
ULTRM☆aman
2023.12.4
我が家の好評レシピです。 シャキシャキではなく、カリカリしている方が好みなので、先に酢、でカリカリ焼いて他の調味料にしてます。 酸味がいい感じで好みです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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