厚揚げとほうれん草のごま和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ほうれん草は根元の先端を切り落としておきます。
2. 1. お湯を沸かした鍋に塩、ほうれん草を入れて30秒程ゆでて湯切りし、流水で洗って水気をよく絞り、5cm幅に切ります。
3. 2. 厚揚げはアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程、焼き色がつくまで焼きます。粗熱が取れたら半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2を入れて和えます。
5. 4. 器に盛り付けてできあがりです。