もち麦のジェノベーゼイタリアンサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
2. 1. きゅうりは5mm幅のいちょう切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。
3. 2. モッツァレラチーズは1cmの角切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらもち麦を入れ中火にし、もちもちとした食感になるまで15分程ゆでます。
5. 4. ボウルに(A)、1、2、水気を切った3を入れて、全体に味がなじむように和えます。
6. 5. 器に盛り付け、バジルを添えたら出来上がりです。