冬瓜の下ごしらえ　レシピ・作り方

Name: 冬瓜の下ごしらえ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 冬瓜 1個

「冬瓜の下ごしらえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

12件

調理時間

10 分

費用目安

300 円

冬瓜の下ごしらえをご紹介します。実は冬瓜は、夏野菜であることをご存知ですか。皮が固く、冬まで保存がきくということからこの名前がついたそうです。煮物などの調理方法が一般的かもしれませんが、塩もみをすれば生のままサラダにしても美味しいですよ。ぜひお試しください。

材料（1個分）

冬瓜の冷たいあんかけなど、うっすらと皮の緑色を残したい時は、皮を薄く剥いた方がきれいに仕上がります。種とワタを取り除くには、大きいままスプーンでくり抜く方法もありますが、包丁で取り除いたほうが仕上がりが綺麗になりますよ。煮物を作る時は煮崩れるので、面取りすることをオススメします。

4.7

12件のレビュー

あい

2021.8.4

美味しくて3週連続冬瓜購入！煮物はもちろん、おすすめ通り塩もみからのサラダも美味しかったです！サラダはツナとゴマドレで和えました〜。違う味や食材で色々チャレンジしてみたいです。

21人のユーザーが参考になった

itomayo★

2021.7.4

大玉半分をgetし、下ごしらえしましたが（器の重さは入っておりません。冬瓜のみで約1㌔💦）肩が凝りました😭でも冬瓜は大好きでついつい頑張っちゃいます！手を切らないよう気をつけてください。半分の500gを調理し、残りはそのまま冷凍しておきます★

21人のユーザーが参考になった