カツオの生姜味噌和え　レシピ・作り方

「カツオの生姜味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カツオを生姜とごま油が香る味噌だれで和えた、レシピのご紹介です。切って和えるだけなので、ささっととっても簡単に美味しいおかずが出来ますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもオススメな一品ですよ。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 長ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにし、水にさらして水気を切ります。大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
  2. 2. カツオは1cm角に切ります。
  3. 3. 大きいボウルに(A)を入れて混ぜ、1と2を入れて和えます。
  4. 4. ラップをして冷蔵庫に10分程置き、味を馴染ませます。
  5. 5. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆと砂糖は、めんつゆでも代用出来ます。 カツオの切り方を薄切りに変えて、丼にするのもオススメですよ。

たべれぽ
4.7

9件のレビュー
たべれぽの写真
Maki
Maki
2023.5.1
味噌がなかなか溶けなくて塊になってしまうので少なめでもよし！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しおんり
しおんり
2021.3.17
材料和えるだけなので簡単に出来ました✨お酒のおつまみに最適です。また必ず作ります
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あやかく
あやかく
2019.4.24
ご飯の上にのせてみました！簡単で美味しかったです♪かつおはたたきになってるものを使いました。
1人のユーザーが参考になった
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レオ
レオ
2020.10.14
美味しい！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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