生ハムドレッシングでカブパッチョ　レシピ・作り方

「生ハムドレッシングでカブパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘みのある生のカブをカルパッチョ仕立てでのご紹介です。シャキシャキとしたなカブの食感に、旨味のある生ハムのドレッシングをかけていただきます。パーティーやおもてなしの際など、ちょっとオシャレに演出したいときにもおすすめですよ。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. カブは葉の部分を1cm残して皮をむいておきます。
  2. 1. カブは半分に切り、5mm幅のくし切りにします。
  3. 2. 生ハムはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに2、残りのドレッシングの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に1を盛り付け、3を回しかけ、ピンクペッパーを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

カブの葉の付け根には土が付いているので、よく洗ってください。 塩加減は、お好みで調整してください。 今回はレモン汁を使用しましたが、お好みでワインビネガーやバルサミコ酢に代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ
4.3

15件のレビュー
たべれぽの写真
yuki.iku
yuki.iku
2019.7.4
生ハム→ベーコン/バジル・塩→マジックソルトで代用！！手軽だけどおしゃれでワインとの相性も抜群(*ﾟ∀ﾟ*)毎度の事ながら薄切りできない私…(・ω・｀)ベーコンカリカリに炒めても美味しいかも！！
3人のユーザーが参考になった
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サーモン
サーモン
2021.12.21
生ハムの塩気があるので、塩はほんのちょっとでもよかった。生ハムはしっかり刻むことが大事。(繋がってしまう)オリーブオイルが生ハムに対して少な目だったので、だいぶ追加した。レモン汁ももっと入れても大丈夫。バジルもいいアクセントになり、とっても美味しい☆☆☆
2人のユーザーが参考になった
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haruharu
haruharu
2020.7.9
簡単で美味しい。いつもと違う食べ方が出来て家族も喜んでました。
1人のユーザーが参考になった
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yui
yui
2022.5.24
ハムを微塵切りにするのが困難で諦めてしまいましたが、味は美味しかったです。株の辛味、苦味を少し感じましたが、このような食べ方は珍しくて良いと思いました。
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koooooorin
koooooorin
2021.5.23
かんたんなのでおつまみに最適です！お気に入りです

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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