レンジで簡単!オランデーズソース　レシピ・作り方

「レンジで簡単!オランデーズソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エッグベネディクトにかける、オランデーズソースを電子レンジで簡単に作りました!加熱時間も短く、混ぜるだけなので、とても簡単です。コツを掴めば、忙しい朝でもオシャレな朝食に大変身ですよ!是非、お試しください!

調理時間：5分

費用目安：100円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 耐熱ボウルに有塩バターをいれ、500Wの電子レンジで1分加熱します。
  2. 2. 別のボウルに、卵黄、レモン汁、塩を入れ、混ぜます。
  3. 3. 1を2に少しずつ加え、混ぜ、500Wの電子レンジで20秒加熱します。
  4. 4. よくかき混ぜ、白濁しとろとろになったら完成です。

料理のコツ・ポイント

卵液にバターを加えて混ぜる手順を必ず間違えずに行ってください。手順3で、加熱しすぎか心配の方は、10秒ずつ加熱し、かき混ぜてください。

たべれぽ
4.4

28件のレビュー
たべれぽの写真
けい
けい
2021.2.13
2倍量で作りました。中々固まらずレンジ追加と混ぜるの繰り返しで何とか出来ました。
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
gracelee
gracelee
2020.11.8
レンジで温めて過ぎてスクランブルエッグになりました でも、味は美味しかったです！！
7人のユーザーが参考になった
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mizuki
mizuki
2020.6.10
またまた作りました！レンチン10秒だとまだ固まってなくて、プラス10秒だと少し堅めになりました。15秒がベストなのかも？溶かしバターがちゃんと冷めてれば20秒でいいのかな〜 でも変わらず美味！彼氏にも好評でした！
3人のユーザーが参考になった
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フーちゃん
フーちゃん
2022.3.13
最後のレンジの時間が難しそうでしたが、10秒程で周りが固まりそうな感じになったところでやめてよく混ぜました。すると良い感じにトロミもついて滑らかに出来ました。成功じゃないかと思います。
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー44e9cf
ユーザー44e9cf
2021.10.16
２倍で作りました。レンジの時間を10秒ずつ様子を見ながら何回かやってたら、ぼそっとなってしまった涙 あと、塩辛くなった。ひとつまみって、どれぐらいなの(´；ω；｀)
1人のユーザーが参考になった
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ちいたま🐣
ちいたま🐣
2021.8.13
簡単に作ることが出来ました！
1人のユーザーが参考になった
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mizuki
mizuki
2020.6.8
簡単なのに激うまでした！(๑°ㅁ°๑)‼✧ 最後のレンチン20秒が長かったみたいで固まりすぎちゃいましたけど、味には問題なし(o^冖^o) バターがまだ熱かったからかな？レンチン500w10秒でもいいかも…φ(･ω･*)☆･ﾟ:*
1人のユーザーが参考になった
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さくら
さくら
2020.5.1
濃厚で美味しいエッグベネディクト が出来ました。
1人のユーザーが参考になった
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はつ
はつ
2023.9.10
簡単でとってもおいしかったです！！色んな料理に応用できそうなので楽しみです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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